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蚕豆（第1页）

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蚕豆

别名：胡豆、南豆、竖豆、佛豆、罗汉豆

性味：味甘，性平

归经：入脾、胃经

蚕豆具有益气补血、健胃消食、清热利湿、润肠通便的功效，可辅助治疗中气不足、倦怠乏力、食欲不振、便秘、带下、高血压等病症。其茎入药可止血、止泻；其叶和荚壳入药能止血；其花则用于凉血、止血；其种子皮能利尿渗湿。用嫩蚕豆煮粥吃可润肠和胃，改善习惯性便秘。

习性：适合于较温暖而略湿润的气候，耐寒性较差，也不耐高温和干旱。最适宜的生长温度为20℃左右。

分布：四川最多，次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等地。

宜忌：脾胃虚弱者不宜多食，一般人也不要吃得过多，以免损伤脾胃，引起消化不良。

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